Μικροβιολογικές εξετάσεις
Ο πιο σημαντικός παράγοντας σε θέματα όπως η διάρκεια ζωής και η ασφάλεια κατανάλωσης των τροφίμων είναι το μικροβιολογικό τους φορτίο. Η μικροβιακή ανάπτυξη μπορεί να παρατηρηθεί σε ένα τρόφιμο με την επίδραση των περιβαλλοντικών συνθηκών σε διαδικασίες όπως η παραγωγή, η αποθήκευση και η μεταφορά.
Για να αποφευχθεί αυτή η κατάσταση, χρησιμοποιούνται πολλές μέθοδοι όπως η παστερίωση και η αποστείρωση. Οι μικροβιολογικές δοκιμές είναι πολύ σημαντικές για τον προσδιορισμό του κατά πόσον το τρόφιμο είναι κατάλληλο για κατανάλωση ή εάν η θερμική επεξεργασία είναι επαρκής.
Ως Nanolab Laboratories Group, πραγματοποιούμε διαδικασίες «Μικροβιολογικών Ελέγχων» σε πολλές περιοχές της Τουρκίας σύμφωνα με τους σχετικούς νομικούς κανονισμούς και πρότυπα.
Αναλύσεις που πραγματοποιήθηκαν εντός του πεδίου εφαρμογής των μικροβιολογικών δοκιμών- Καταμέτρηση αποικιών αεροβικής
- Αριθμός αναερόβιων αποικιών
- Bacillus Cereus Count
- Καταμέτρηση Clostridium Perfingens
- Αναζήτηση για Enterobacter sakazakii (Cronobacter spp.)
- Απαρίθμηση των Εντεροβακτηριδίων
- Καταμέτρηση εντερόκοκκου
- Αναζήτηση για Escherchia coli
- Ανθεκτικό στη θερμότητα Campylobacter spp. Ψάχνοντας για
- Καταμέτρηση θετικών σταφυλόκοκκων κοαγκουλάσης
- Αριθμός βακτηρίων γαλακτικού οξέος
- Listeria spp. Αναζήτηση Αναζήτηση
- Καταμέτρηση μαγιάς και μούχλας
- Συγκεκριμένος αριθμός μικροοργανισμών
- Ανίχνευση Σταφυλοκοκκικής Εντεροτοξίνης
- Απαρίθμηση Θειωδών-Μειωτικών Αναερόβιων Βακτηρίων
- Vibrio spp. (Vibrio parahaemolyticus και Vibrio cholerae)
- Rope Sport Count
